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« La soupe de Charles Dickens » in Virgule, 130 (06/2015), p.34.

La soupe de Charles Dickens
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Titre : La soupe de Charles Dickens (2015)
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Virgule (130, 06/2015)
Article en page(s) : p.34
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] recette culinaire

Résumé : Présentation de la recette de la soupe de pois cassés anglaise, appelée "London particular", expression utilisée par Charles Dickens dans son roman "Bleak House", pour désigner le brouillard typique de Londres. Encadré : les ingrédients.
Nature du document : documentaire
Genre : article de périodique
Ancien numéro de notice : MF1510071659631

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