| Titre : | Le sel, son histoire, son exploitation (2001) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | BT. Bibliothèque de travail (1129, 06/2001) |
| Article en page(s) : | p.2-33 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] étude historique [UNESCO] impôt [UNESCO] Industrie chimique [UNESCO] marais salant [UNESCO] sel : composé chimique |
| Résumé : | Dossier consacré à l'étude du sel sous ses différents aspects : ressource naturelle vitale pour l'homme, origine et historique, usages et description des différentes techniques et lieux d'extraction. Le rôle économique du sel : commerce, impôt. Les marais salants : récolte du sel dans le pays de Guérande, les Salins du Midi. Les débouchés et les utilisations du sel aujourd'hui. Bibliographie, cartes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Année de péremption : | 2011 |
| Ancien numéro de notice : | MF01110611390066 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 4724 | PER | Périodique | CDI | CDI : Espace péda enseignants | Disponible |