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Cheveux incoiffables : on a trouvé la racine du mal

Valérie Devillaine, Auteur |

Dans Science & vie junior (330, mars 2017)

Il s'agit d'une vraie maladie qui donne des cheveux toujours en pétard. Des chercheurs viennent de démêler ce mystère.

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Article : texte imprimé

Le lait, on en fait tout un fromage !

Liliane Sarrazin-Vilas, Auteur |

Dans Cosinus (101, janvier 2009)

A Gruyère, village suisse situé dans les pré-Alpes fribourgeoises, il y a une grande coopérative dans laquelle tous les éleveurs des environs apportent leur lait pour fabriquer du gruyère. Qu'est-ce que le lait ? La fabrication du fromage : coa[...]

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