| Titre : | Le pain bouilli ou "lou po bulli" (1994) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | BT. Bibliothèque de travail (1057, 04/1994) |
| Article en page(s) : | 43-48 : |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] cuisson [UNESCO] étude ethnologique [UNESCO] pain |
| Résumé : | Chaque année, au pied de la Meije, à Villar-d'Arêne (aux confins de l'Isère, de la Savoie et des Hautes-Alpes) se perpétue la tradition du pain bouilli et de la confection des tourtes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF98022513401630 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5706 | PER | Périodique | CDI | CDI : Espace péda enseignants | Disponible |