Descripteurs
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UNESCO > 6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment > Boisson
BoissonSynonyme(s)Breuvage |
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Recette d'un cocktail à base de fruits.
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Recette d'une boisson lactée à base de fraises.
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Frédéric Fontaine, Auteur |Photographies commentées présentant un panorama des différentes spécialités de boissons dans le monde ; témoignages d'adolescents.
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Brève présentation de bulles de verre (ou perles philosophiques) qui permettent de mesurer la quantité d'alcool d'une boisson.
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Proposition d'une recette culinaire d'origine égyptienne, le sahlab, qui se consomme comme une boisson chaude ou un entremets : ingrédients nécessaires et type de réalisation.
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Point de vue, en 2010, d'un médecin du sport sur les risques pour la santé engendrés par les boissons énergisantes commercialisées depuis 2008. Leur consommation dans le cadre d'une activité physique. Les critères nutritionnels d'une boisson éne[...]
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Compter les aliments et les boissons.
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La fabrication de l'alcool de pomme, le calvados, est bien plus que la technique exposée ici : c'est un patrimoine, une histoire d'amour entre les hommes et leur terre. Les pommiers, la récolte, la distillation, les crus : histoire du Calvados.
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Islay est une île de l'archipel des Hébrides (Ecosse). Elle est connue pour la beauté de ses paysages, la violence de ses tempêtes et par la qualité de son whisky. La fabrication de ce whisky pur malt.
