| Titre : | La fabuleuse cuisine de la route des épices |
| Auteurs : | Alain Serres, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Rue du monde, 2009 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35504-092-4 |
| Format : | 59 p. : ill. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] plante aromatique [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | La noix de muscade de Grenade, le curcuma du sud de l'Inde et le cumin du Maroc se sont donnés rendez-vous dans ce livre. Le gingembre les a rejoints en bâteau depuis Shanghai et l'île de la Réunion a délégué sa meilleure vanille... La fête des saveurs et couleurs peut commencer avec des recettes bien sûr, mais aussi des histoires à raconter pour que le voyage soit total... |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | PFHBDAJB1103164041003381 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 14682 | 641.5 SER | Livre | CDI | CDI | Disponible |