| Titre : | Parcours (ONISEP), 190 - avril 2021 - parcours onisep 190 |
| Titre original: | Les métiers de la chimie |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/04/2021 |
| Année de publication : | 2021 |
| Format : | 152 p. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] boucherie : technique [UNESCO] confiserie : technique [UNESCO] cuisine professionnelle [UNESCO] métier : hôtellerie et restauration [UNESCO] Oenologie [UNESCO] pâtisserie : technique |
| Mots-clés : | boulangerie ; charcuterie ; chocolaterie ; commerce alimentaire ; sommelier ; traiteur ; poissonnerie ; écailler |
| Résumé : | Cette publication présente 28 métiers dans le secteur du goût et des saveurs classés en 4 familles. Côté études, l’édition 2021 dresse pour chaque famille de métiers un panorama des filières pour comparer les diplômes : CAP, CQP, mentions complémentaires, brevets professionnels, diplômes de l'artisanat, BTS, licences pro… et des formations d’écoles spécialisées. En complément un dico des métiers et un carnet des adresses. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | guide pratique |
| Niveau : | Secondaire |
| Discipline : | Orientation |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 22184 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |
