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collectif. « Les voyages en France d'Arthur Young, 1787-1789 » in BT. Bibliothèque de travail, 1115 (02/2000), p.1-33.

Les voyages en France d'Arthur Young, 1787-1789
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Titre : Les voyages en France d'Arthur Young, 1787-1789 (2000)
Auteurs : collectif, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : BT. Bibliothèque de travail (1115, 02/2000)
Article en page(s) : p.1-33
Note générale Dossier avec sommaire, bibliog.
Langues de la publication : Français
Mots-clés : agriculture, calendrier, France, 1787, mesure du temps, moyen de transport, paysage, route, récit de voyage, 18è siècle
Résumé : Entre 1787 et 1789, l'Anglais Arthur Young sillonne la France en trois voyages.
Passionné d'agronomie, il a un objectif principal : s'informer de la situation de l'agriculture française, tout en s'intéressant à plusieurs aspects de la société française de l'Ancien Régime.

Les buts du voyage en France, les routes, les ouvrages d'art, les moyens de transport, les auberges.
Description de quelques régions. Géologie et richesse du sol français.
Agriculture : intérêt de certaines cultures, rotation des cultures, assolement et droits communaux, enclosures.
Vie quotidienne : les villes, urbanisme et architecture à Paris, comparaison entre Anglais et Français, misère du peuple français, provinces françaises et dialectes
Les classes privilégiées : vie mondaine, vie culturelle, vie scientifique
Nature du document : documentaire
Genre : article de périodique
Niveau : Collège
Discipline : Géographie/Histoire

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