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Titre :
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Cuisine du Maghreb (2016)
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Auteurs :
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Meriem Bentaleb, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Géo (Ed. française) (ID terroir 48)
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Article en page(s) :
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p. 86-97
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Langues de la publication :
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Français
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Mots-clés :
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cuisine orientale, cuisine du maghreb, cuisine algérienne
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Résumé :
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couscous aux concombres, tajine de poulet au citron confit, harissa maison, sardines grillées épicées, boulettes aux amandes, bouchées aux dattes et au sésame
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Niveau :
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Tous niveaux
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Discipline :
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Découvrir le monde - Education humaine/Géographie
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