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D'où vient ce condiment ? : Ouvre l'oeil

Dans Wapiti (380, novembre 2018)

Origine de quelques condiments qui donnent plus de goût à tes plats : la moutarde jaune, le safran, le sel, les cornichons, le poivre, les piments.

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Qui a inventé le ketchup ?

Dans I love English for kids (147, 02/2014)

Présentation de l´histoire du ketchup : ses origines chinoises et l´appropriation de la recette par les Américains.

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Gravure sur oeuf

Alain Schuhl, Auteur |

Dans Science & vie junior (262, 07/2011)

Proposition d'une expérience consistant à plonger un oeuf (préalablement peint par endroits) dans un verre de vinaigre, pour comprendre l'action chimique d'une solution acide sur le calcaire contenu dans la coquille d'oeuf.

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Expressions et histoires autour du sel

Sandrine Lerou, Auteur |

Dans BT. Bibliothèque de travail (1175, 02/2006)

Point, en 2006, sur l'importance du sel et de son usage dans l'origine de la langue française : mots et expressions liés à l'assaisonnement et à la conservation des aliments, légendes dans lesquelles le sel apparaît comme symbole de vie et de mort.

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