| Titre : | Le pain |
| Auteurs : | François Isler, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Neva, 2002 |
| Collection | Artisans de la terre |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35055-022-0 |
| Format : | 103 p. : ill. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Céréale [UNESCO] pain |
| Résumé : | Le pain au fil des âges. Les fours à pain. Graines et céréales. Le pain dans l'alimentation. L'artisan boulanger. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | HBPAPANB0606111115014230 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11420 | 641.3 ISL | Livre | CDI | CDI | Disponible |