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Article : texte imprimé
Christine Lamiable, Auteur ; Benjamin Bouchet, Illustrateur |Analyse de l'origine et du mode de production de cet aliment si apprécié en France : le bâton de surimi.
Article : texte imprimé
Jessica Jeffries-Britten, Auteur |Des conseils pour aider les adolescents à mieux s'alimenter et à mieux vivre les repas en famille. Des réponses aux questions que l'on se pose sur le sucre, café, le chocolat, le lait, les hamburgers, la peur de grossir, etc.
Article : texte imprimé
Marie de Cazanove, Auteur |Le point sur la qualité de produits alimentaires : rappel des scandales alimentaires de 2012 et 2013 ; changements des modes de consommation ; contrôle de la chaîne alimentaire et traçabilité ; raisons de la présence de produits chimiques dans l[...]
Article : texte imprimé
Jérôme Blanchart, Auteur |Compte rendu de tests comparatifs effectués par l'Institut national de la consommation (INC), sur la "junk-food" ou les menus de restauration rapide (hamburgers, kebabs, menus au poulet). Avantages et inconvénients de ces plats cuisinés. Conseil[...]
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Andrea Claire Harte Smith, Auteur | Bonneuil-Les-Eaux- : Gamma-Ecole active | Les faits derrière les gros titres | 2002Il y a 50 ans s'est produite une révolution alimentaire dont les effets ne se mesurent pas seulement au contenu de ton réfrigérateur, mais surtout dans le façon de se nourrir, de faire ses courses ainsi que les méthodes agricoles...
