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Kellogg's : the breakfast that conquered the world

Lesley Ormal-Grenon, Auteur |

Dans I love english (212, 11/2013)

Enquête sur l'histoire des Corn flakes, céréales pour petit-déjeuner : une découverte accidentelle par les frères Kellogg en 1890 ; l'évolution de la commercialisation de cette marque.

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Le maïs, c'est divin !

Coralie Hancok, Auteur |

Dans Science & vie junior (hors série 83, août 2010)

Le point sur l'importance du maïs chez les Mayas : la sélection des plants, le maïs dans l'alimentation, le mode de culture du maïs.

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Le maïs, aliment et matière première

Dans BT. Bibliothèque de travail (1104, 01/1999)

Une plante modifiée par les techniques de culture et de laboratoire. Le maïs, un aliment et une matière première (alimentation animale et humaine, usage industriel). Le maïs dans l'économie mondiale. Les problèmes écologiques liés à l'agricultur[...]

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