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Il en a sous la coquille ! : Décodage

Christine Lamiable, Auteur |

Dans Okapi (1021, 01 avril 2016)

Infographie expliquant comment on peut savoir d'où proviennent les oeufs que nous achetons, et leurs qualités nutritionnelles.Des chiffres quant à la consommation des oeufs en France.

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Des oeufs farcis à l'égyptienne !

Dans Arkéo junior (232, septembre 2015)

Proposition d'une recette d'oeufs farcis, d'origine égyptienne. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.

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Va te faire cuire un oeuf !

Delphine Saulière, Auteur |

Dans Okapi (954, 15/03/2013)

Présentation de recettes originales à partir d'oeufs : l'oeuf dans son nid ; les oeufs en coquille ; les rillettes aux oeufs ; la crème renversante.

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Heureuses les pondeuses ?

Dans La petite salamandre (084, 10/11/2012)

Explications sur les conditions de vie des poules pondeuses. Les gestes écologiques et éthiques concernant les oeufs.

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