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UNESCO > 6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment
AlimentSynonyme(s)Produit alimentaireVoir aussi |
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Recette d'un cocktail à base de fruits.
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Recette d'une boisson lactée à base de fraises.
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Nathalie Michel, Auteur |Explications illustrées sur l?augmentation des ventes de chips en France.
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D'où vient le chocolat ? Depuis quand le cultive-t-on ? Quand est-il apparu en Europe ?
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Catherine Ganet, Auteur ; Clara Doineau, Concepteur |Présentation illustrée des étapes du compostage des biodéchets (restes de fruits ou légumes, coquilles d'oeufs, feuilles mortes, etc).
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Laurent Demizieux, Auteur |Pour déchiffrer ce que nos aliments contiennent, le déchiffrage des étiquettes est indispensable : la date limite, les pièges des quantités, la qualité nutritionnelle, les ingrédients, le N° du lot pour la traçabilité, l'étiquetage nutritionnel,[...]
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Sandrine Pouverreau, Auteur ; Yves Denoyelle, Illustrateur |Tout savoir sur ce sandwich à la viande grillée, garnie de l'incontournable salade-tomate-oignon, et accompagné de frites, qui est très apprécié : origine, composition, commercialisation.
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Pour lutter contre le gaspillage, apprends ce qu'est une date de péremption : DLC (date limite de consommation) ou DDM (date de durabilité minimale).
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Claire Le Nestour, Auteur ; Marie Genel, Auteur |A partir d'aliments un peu abimés, des collégiens concoctent des recettes avec deux cuisinières spécialisées dans le "zéro déchet". Salade fanée, pain rassis, pelures d'orange, tomates un peu pourries, yaourts périmés, biscuits ramollis peuvent [...]
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Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur |Point sur le gaspillage alimentaire en France : quantités et types d'aliments jetés dans les poubelles ; origines et causes du gaspillage alimentaire ; types de gaspillage dans la production des ressources, les circuits de distribution et chez l[...]
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Présentation du haggis, plat traditionnel écossais : sa composition, son histoire et son origine.
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Plus de 150 recettes faciles à faire. Des astuces expliquées de façon simple et pratique. Plein d'informations sur tes aliments préférés.
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Frédéric Fontaine, Auteur |Photographies commentées présentant un panorama des différentes spécialités de boissons dans le monde ; témoignages d'adolescents.
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Marie de Cazanove, Auteur |Le point sur la qualité de produits alimentaires : rappel des scandales alimentaires de 2012 et 2013 ; changements des modes de consommation ; contrôle de la chaîne alimentaire et traçabilité ; raisons de la présence de produits chimiques dans l[...]
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Brève présentation de bulles de verre (ou perles philosophiques) qui permettent de mesurer la quantité d'alcool d'une boisson.
